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Xihu Longjingの茶、
　

Xihu Longjingの茶は国名の茶の王冠の間に、来る。 浙江地域の杭州Xihuの丘で作り出す。 何年だけ、世界的に有名なXihu Longjingの茶茶によって、また世界的に有名な美しいXihu著杭州。 独特の味王朝が大きい評判を楽しむが、あったり百の年の問題の近くでセクターをLongjingの茶茶、およそ形作るときXihuのグループ山プロダクト茶に多くの年の歴史が。 皇帝のQianlongのパトロール杭州が一度Longjingの茶茶成長の地域インドに、詩歌を書いたときに手は、詩「眺め一突き茶歌」を示した。
「ライオン(ピーク)によるへのXihu Longjingの茶茶、ドラゴン(健康な)、雲(ねぐら)、トラ(操業)、プラム(家族の造船所)」整理のランク、取得Xihu Longjingの茶茶ように。 Longjingの茶茶輪郭は堅く、平らにきれいで、滑らかな均一不均等、光沢の緑明らかにする黄色を削る。 うねりの後、離れて芳香持続する俗事から香りがよい芳香青なら; 独特の味Sexingは緑、limpid明るい、phyllotaxisである薄緑の、均一Qi Chengduoのリアルな芽の芽のerectnessである。 茶スープを飲んだり、中心、歯の葉間のスペースを後世へのよい名前喜がせたり、多くの思考の材料を提供する。
Longjingの茶茶成長の地域はXihuの湖畔のXiushanの高い山の上で配る。 ここに湖に山によって決まるために近づく気候は穏健、年々霧の風である、降雨量は豊富である、さらに緩の土の構造は、土の質肥沃、根が深い茶木であり活気づいた、年々石ヒスイのように光っていることは緑である。 純粋な明るさが茶芽を選ぶ前に、シダレヤナギからの芽、水平な森林への染料は、茶芽絶え間なく呼ばれる早い茶と発生する。 780,000の芽の頭部を必要とする揚げ物のcatty早い茶はLongjingの茶茶の最もよい質の商品である。 Longjingの茶茶輪郭およびendosarcはあり、加工の技巧は結合するために作る。
以前、すべての使用された北斗七星シェZaochaoは「7つの微細なストーブの火」、眺め揚がる3分として気難しいためにシステムLongjing茶茶、火を知られている非常に握った。 今度は、一般に使用電気を両方の鍋きれいな健康、そして暖かい鍋保証の茶質を制御すること容易選ぶ。 揚げ物にシステム、境界「青い鍋」、「災害」を2つの働きプロシージャ煮込んだり、非常に複雑であるためにシステム技術を揚げたり振動、ベルト、flingsが、非常に、成長したり、締めたり、つかんだり、押す、摩擦、押しおよび一般にある時揚げ物がきざになるので揚げ物が頻繁に新しい葉の質の高さのおよび鍋に従うシステム、茶半仕上げプロダクト形成程度、技術を変える時、そう10の大きい技術で。